Qualité alimentaire non ogm de lécithine de soja comme émulsifiant

Qualité alimentaire non OGM lécithine de soja comme émulsifiant

 

Lécithine de soja appliquée dans la production de chocolat, dosage seront 0.2% ~ 0.3%, lécithine peut améliorer le doux chocolat la fragilité, plus faible viscosité et empêcher glaçage sur la surface.

 

Application pour les aliments:

 

 

Étant sa bonne hydrophile, la lécithine de soja est largement utilisé dans le domaine de boisson, cuisson, soufflé

Biscuits, glace-cône, fromage, produits laitiers, confiserie, instant les aliments, Margarine, Comme

Bien que quik-aliments surgelés ; Servi comme émulsifiant, remover/lécithine moule de presse, de réduire la viscosité agent, réglage Agent de demande.

 

Emballage:

20 kgs/plastique tambour, 200 kg poids net chaque tambour de fer, IBC tambour (1mt) ou selon le client spécial besoin.

 

Soluble dans l'eau de qualité alimentaire lécithine de soja spécifications:

Article (HXY-2SP)	Index	Résultat du test
Acétone insoluble (%)	≥58	60.3
Aether-matières insolubles  (%)	≤0. 1	0.08
L'humidité et volatile/eau/(%)	≤1. 0	0.05
Valeur acide (mg de koh/g)	≤30. 0	26.5
Peroxyde valeur (mmol/kg)	≤5. 0	4.0
Arsenic (mg/kg)	≤0. 1	0.02
Plomb (mg/kg)	≤0. 2
Couleur, gardner, 5%	≤9
Solubilité test	Bon
Conclusion	Qualifié

 

Stockage:

  1. être ensemble à froid. sec et ventilé endroit. Loin de la source d'incendie.

 2. Scellé, éviter la lumière, éviter de pluie et forte acis ou alcalin.

3. légèrement transport et protéger de dommages de paquet.

 

Stockage vie/durée de conservation: 12 mois