De lécithine de soja nutrition

     Lécithine de soja nutrition 

 

    

       

Produit: De-huilé lécithine de soja

Autre nom: Lécithine de soja, poudre de lécithine de soja, soja poudre de lécithine

Cas #: 8002-43-5.

Apparence: Lumière yllow poudre, brun-jaune poudre.

Acétone matières insolubles: ≥ 97%.

 

Application:

De-huilé lécithine de soja se compose de trois types de phospholipides; phosphatidylcholine (PC), phosphatidylethanolamine (PE) et phosphotidylinositol (pi). Il est extrait de l'huile de soja et est généralement utilisé comme un naturel émulsifiant ou stabilisateur dans divers aliments applications.

• Dans la nourriture Industrie utilisé dans boulangerie alimentaire, biscuits, glace-cône, fromage, produits laitiers, confiserie, instant de la nourriture, boisson, margarine etc.
• Dans l'alimentation animale il enrichit graisse et protéines et améliore pelletization.

Spécifications:

Article	Spécification	Résultat
Acétone insoluble	≥ 97%	97.8%
N-hexane insoluble	≤ 0.5%	0.10%
Perte à la dessiccation	≤ 1.5%	0.49%
Valeur acide (mg de KOH/g)	≤ 30	26.3
Peroxyde valeur (meg/kg)	≤ 12	2.3
Arsenic	<1 ppm	Conforme
Métaux lourds	<10 ppm	Conforme

 

 

Paquet:

5 ou 10 kgs/aluminium Foil bag, 20 kg/carton