Qualité alimentaire liquide de lécithine de soja nutrition

Qualité alimentaire liquide lécithine de soja nutrition

 

 

Produit: Lécithine de soja

Autre nom: Lécithine de soja, soja lécithine

Cas #: 8002-43-5

Fonction: Émulsifiant, nutrition, stabilisateur, lubrification

 

Description de la lécithine de soja:

Lécithine de soja est un clair, ambre-couleur, visqueux fluide. Il est produite par séchage et filtration de hydratée brut soja huile gomme, qui est obtenue dans le pétrole-processus de raffinage. Il se compose de naturel phospholipides dans leur original proportions relative et de soja huile. Par rapport à lecithins de d'autres sources il a un niveau plus élevé de l'acide linolénique de manière significative et échelons inférieurs de l'acide oléique.

 

Application de la lécithine de soja:

Lécithine de soja est utilisé comme un additif pour chocolats, produits de boulangerie, pâtisseries, confiserie, instant boissons et divers d'autres denrées alimentaires. Il a une excellente émulsifiant, mouillage, dispersion, stabilisation et mélange propriétés, tout en étant et efficace viscosité agent réducteur. Il contribue également à prolonger la durée de vie et à augmenter la stabilité à la chaleur.

 

Spécifications:

 

Article	HXY-1SP
Apparence	Translucide liquide
Assay l'acétone insoluble	60%
L'éther insoluble	≤0. 5%
Valeur acide	≤30mgkoh/g
L'humidité	≤1. 0%
Couleur, gardner, 5 %	≤12
Peroxyde valeur	5

 

Paquet:

Nouvelle acier tambour: 200 kg/drum

 

Recommander stockage:

Conserver dans un endroit frais et sec état ou garder dans un récipient fermé dans jusqu'au moment de servir à température entre 15-30 degrés Celsius